Mangiare insieme la polenta concia è da sempre segno di convivialità ed unione: il colore giallo della polenta sapientemente fuso con i formaggi ed il burro rende questo piatto unico da gustare. Ben Cuncià è il primo festival diffuso della polenta concia, il tipico piatto biellese nato nelle valli di Oropa.  Nei giorni 8, 9 e 10 novembre 2019, tanti ristoratori biellesi proporranno un menù per valorizzare il piatto, riserveranno dei posti ed un kit di benvenuto attenderà i clienti di Ben Cuncià. 
Tutti i menù avranno un prezzo fisso a 25€ che, oltre alle portate, acqua e caffè, permetterà di avere rabbocchi di polenta concia senza limiti. L’evento è organizzato da Pro Loco Biella e Valle Oropa